こんにちは。
大阪市福島区にある美容と健康雑貨＆スタンドカフェB-H-Base（ビーエイチベース）の広報スタッフです。
ハロウィンが終わり、次はクリスマスシーズンですね。
お店近くのJR大阪駅周辺のうめきたエリアでは、イルミネーションイベントや巨大なクリスマスツリーのライトアップがはじまりました。
気温が下がってくると、温かいスープやホットドリンクが飲みたくなりますね。
当店では11月1日（土）～11月30日（日）の期間限定で、クラフトグラノーラブランド「mi norhodo （ミノルホド）」のポップアップストアを開催中です。
寒い冬は朝食に温かいミルクをかけたグラノーラはいかがでしょうか。
目次
自然の恵みと温かみを感じる健康的なグラノーラ
mi norhodo （ミノルホド）は、株式会社151画（イチゴイチエ）様のグラノーラを専門にしたブランドで、“よろこびひろがるクラフトグラノーラ”というコンセプトで活動されています。
グラノーラとはシリアルの一種で、麦や米などの穀物を主な原料として、ナッツやドライフルーツ、シロップを混ぜ合わせて焼き上げたものです。
mi norhodoのグラノーラは、厳選した有機食材の使用にこだわり、全行程手作りで製造されています。
主原料の有機オーツ麦は、食物繊維やビタミン、鉄分、ミネラルなどが豊富で、食感やほかの食材との調和を感じられるように、粒がしっかりと厚みがあり、風味がやわらかいものを厳選されています。
アーモンドやメープルシロップなど、そのほかの主な原材料もオーガニックのものを使っています。
また香料や着色料、保存料などの添加物不使用で、グルテンも入っていません。
ヴィーガンの方もお召し上がりいただけます。
レシピ開発に約5年。試行錯誤を重ねてついに完成！
mi norhodoは、「素材そのものが持つ旨味を最大限に引き出し、どんな時に食べても美味しく、飽きのこない味わい」を目指してグラノーラを製造されています。
原材料は、産地や生産方法、作り手の方々の想いが詰まったものを調達されています。
そして仕入れたオイルや甘味、穀類やナッツ類の配合、アクセントの割合を何度も試作し、理想の風味と食感にたどり着きました。
朝食やおやつなど、いつ食べても、そのままでも、ヨーグルトやミルクなどと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
mi norhodoの基本となるレシピはひとつです。
商品展開する際も、基本レシピをベースとすることで、原材料をむやみに増やさずにできる限りシンプルに、材料を余らすことなく使いきれるような工夫をしています。
また紙製のパッケージを使用するなど、できる限り環境に配慮した設計・運用に取り組んでおられます。
素材と製法にこだわった、mi norhodoならではの味と食感をぜひお楽しみください。
フレーバーは5種類。気分に合わせてお好きな味をお選びください
今回のポップアップでは、「sw00 Basic」のレシピをベースとした“swシリーズ”4種類と、グラノーラの新しい可能性を追求する”spシリーズ”の「sp01 Odashi」をご用意しました。
まずはそのまま召し上がって、サクサクとした食感、素材が持つ味わいをお楽しみください。
その日の気分に合わせて、ミルクやヨーグルト、フルーツなどと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
mi norhodoのグラノーラは癖のないレシピでできているので、お鍋やスープなどの薬味として食べていただくのもおすすめです。
sw00 Basic
素朴で飽きのこない美味しさを追求したベーシックグラノーラ
有機オーツ麦とメープルシロップに加え、有機玄米粉が深みのある風味に。
サクサクとした心地良い食感で、噛めば噛むほど味わいを感じられます。
ヨーグルトやフルーツと一緒にどうぞ。
sw01 Cinnamon
香り高いシナモンが主役のグラノーラ
カシア種のシナモンを贅沢に使用し、有機ココナッツフレークとシナモンが心地良いハーモニーを生みだします。
ヨーグルトにかけたり、コーヒーや紅茶とお召し上がりください。
sw02 Cacao
心地良い甘さのカカオグラノーラ
有機カカオニブの力強い香りとナッツの香ばしさが交わった味わい深い一品。
かぼちゃの種の軽やかな歯ごたえが、カカオと絶妙に調和しています。
おやつとしてそのまま食べても、オーツミルクなどのオルタナティブミルクとの相性も抜群です。ミルクを温めると、また新しい味わいや食感が楽しめます。
sw03 Kinako
懐かしい香り広がるきな粉グラノーラ
優しい甘さの有機きな粉と香り豊かな有機黒胡麻が織りなす素朴で懐かしい味わいをお楽しみいただけます。
バランスよくまぶされたきな粉によって、口に含んだ瞬間に香ばしさが広がります。
そのままでももちろん、緑茶やほうじ茶と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
sp01 Odashi
和のエッセンスを取り入れた新感覚グラノーラ
昆布のうまみと、黒大豆・黒胡椒の味わいが調和。
ちょっとしょっぱいサレな風味は、湯豆腐にふりかけたり、サラダのトッピングにしたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
各フレーバーの内容量は200gと80gからお選びいただけます。価格はそれぞれ税込1,700円と税込800円です。
mi norhodo （ミノルホド）のポップアップは11/30（日）まで
mi norhodoのクラフトグラノーラは、豊かな味わいや風味と共に、生産者の方々や原材料、ブランドの歩みなどの様々な物語の背景も感じていただきたいです。
家族や友人、お世話になっている方へのちょっとしたギフト、自分へのご褒美にぜひ手に取ってみてください。
人気のフレーバーは完売してしまうこともあるので、お早めにお越しください。
11月カレンダー
〈店舗情報〉
B-H-Base(ビーエイチベース)
・住所：大阪市福島区福島6-4-5 ロイヤルマックス福島1階
（JR福島駅から徒歩4分、JR大阪駅西口から徒歩11分）
・電話番号：06-7709-5539
・営業時間：火〜金：11:00～17:00
・土日月祝日：不定休
B-H-Baseは、「地域の人々の理想の暮らしを応援する」をコンセプトのもと、お客様とそのご家族、大切な方々の健康をサポートして、家族三世代に渡ってお役に立てるお店を目指しています。
当店は、オーガニック認証を取得したシャンプーやスキンケア製品、健康維持に欠かせないサプリメントなど、上質で素材にこだわった日用品や生活雑貨を多数取り揃えています。
また定期的に全国の企業様とコラボしたポップアップストアや、美容・健康に関する講座なども開催しています。
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